Le ban des vendanges pour l'année 2025 a été fixé au 21 août 2025 dans le Vignoble Nantais. Les viticulteurices ont donc pu commencer leur récolte ce jour-là, avec une année qui s'annonçait dès le départ prometteuse tant par la quantité que par la qualité.
Pour notre première année, nous avons fait le choix multiple de vendanger :
- les parcelles bio en vendanges manuelles exclusives,
- les parcelles en conversion bio : en partie à la main (avec l'ESAT) et en partie à la mac
