Petite production à part au Domaine du Trait Vert.
L'ensemble du Domaine est constitué par du cépage Melon B... sauf quatre rangs de l'emblématique "Folle Blanche", connue pour sa forte acidité et historiquement utilisée pour la production d'armagnac et de cognac.
Pour ces raisins, nous avons fait le choix d'un pressage à part, à l'ancienne, dans l'ancien pressoir aimablement prêté par notre voisin vigneron et colocataire, Pierre Lebourg.
